Chef de Cuisine - Main Kitchen at Minor International — GetLinks | GetLinks

Chef de Cuisine - Main Kitchen at Minor International — GetLinks | GetLinks

About this role

Job Location:
Anantara Riverside Bangkok Resort

Anantara Hotels & Resorts is a global luxury hotel and resort brand rooted in Thai culture, with an intrinsic sense of authentic hospitality. Inspired by the Sanskrit word meaning ‘without end’, our spirit embodies freedom, movement, and harmony. We believe every journey should leave a lasting impression — for our guests and for our people.
Founded in 2001 in Thailand, we have since expanded across the world, welcoming guests in some of the world’s most captivating locales — from pristine beaches and private islands to ancient sites and vibrant metropolises. If you are driven by a passion for generosity, warmth and heartfelt hospitality, Anantara offers a career without limits.
Key Responsibilities
Lead and oversee the daily operation of the Main Kitchen, ensuring smooth and efficient food production for all assigned outlets, events, and other hotel requirements.
Plan, organize, and supervise daily mise en place, food preparation, cooking, and presentation in accordance with established recipes and Anantara culinary standards.
Ensure consistent food quality, taste, portion size, presentation, temperature, and overall product standards.
Work closely with the Executive Chef and Sous Chefs to develop menus, daily specials, buffet selections, and seasonal culinary offerings.
Manage high-volume food production, including breakfast, buffet, banquets, functions, and special events.
Allocate duties and manpower according to business levels and operational requirements.
Train, coach, and develop kitchen colleagues to improve culinary skills, productivity, and adherence to hotel standards.
Ensure all food preparation and kitchen operations comply with HACCP, food safety, hygiene, sanitation, and health & safety standards.
Control food costs through effective portion control, yield management, purchasing coordination, and minimizing food waste.
Monitor kitchen operating expenses and ensure efficient utilization of food, equipment, and manpower.
Coordinate closely with F&B, Stewarding, Purchasing, Engineering, and other departments to ensure smooth operations.
Assist with menu costing, recipe standardization, inventory control, and food cost analysis.
Ensure adequate stock levels and communicate purchasing requirements in a timely manner.
Maintain high standards of kitchen organization, cleanliness, and professional appearance.
Handle operational issues and guest feedback related to food quality professionally and effectively.
Support hotel promotions, culinary events, themed buffets, weddings, meetings, and other special functions.
Perform other duties and responsibilities as assigned by the Executive Sous Chef.
Qualifications
Diploma or degree in Culinary Arts, Hospitality Management, or a related field is preferred.
Minimum 5–7 years of professional culinary experience, with at least 2–3 years in a Chef de Cuisine, Sous Chef, or equivalent senior culinary position.
Previous experience in a 5-star hotel, luxury resort, or high-end restaurant is required.
Strong knowledge of Western, Asian, Thai, and International cuisine is preferred.
Excellent knowledge of food preparation techniques, kitchen operations, menu planning, recipe standardization, and food presentation.
Strong understanding of HACCP, food safety, hygiene, and sanitation standards.
Proven experience in food cost control, inventory management, yield management, and minimizing food waste.
Strong leadership, people management, coaching, and team-building skills.
Able to work effectively under pressure in a fast-paced, high-volume luxury hotel environment.
Strong organizational, problem-solving, and decision-making skills.
Good communication and interpersonal skills.
Good command of English is an advantage.
Not the right fit? Set up email alerts as new job postings become available that meet your interest!

Similar roles

Roles that match your background

Sales Executive – Website & Digital Marketing

GetLinks Recruitment

฿20K – ฿25K20h ago

Sales Executive – Website & Digital Marketing 1. ข้อมูลตําแหน่งงาน - สถานที่ทํางาน: เมืองนนทบุรี - จํานวนที่รับ: 1 อัตรา - รูปแบบการทํางาน: พนักงานประจํา (Full-time) - เงินเดือน: 20,000–25,000 บาท/เดือน ตามประสบการณ์และความสามารถ - Commission และ Incentive: มีค่าคอมมิชชั่นและ Incentive ตามผลงานขาย โดยใช้รูปแบบการคํานวณแบบขั้นบันได ทั้งนี้ รายละเอียดอัตราและเงื่อนไขการจ่ายจะแจ้งให้ผู้สมัครทราบเมือเริ่มงาน - ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง: บริษัทมีการสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการเดินทางเพื่อเข้าพบลูกค้าตามการใช้งานจริง เช่น ค่าน้ำมันรถยนต์และค่าเดินทางทีเกียวข้อง โดยเป็นไปตามเงื่อนไขและหลักเกณฑ์ที่บริษัทกําหนด - วันทํางาน: วันจันทร์–ศุกร์ - วันหยุด: วันเสาร์–อาทิตย์ - เวลาทํางาน: 10.00–19.00 น. - การเดินทาง: ต้องมีรถยนต์ส่วนตัวและสามารถเดินทางไปพบลูกค้าได้ 2. เกี่ยวกับตําแหน่งงาน (Job Purpose) KTN Develop ให้บริการด้าน Website Design & Development และ Digital Marketing แก่กลุ่มธุรกิจ SME และองค์กรต่าง ๆ โดยมุ่งเน้นการพัฒนาโซลูชันดิจิทัลที่ตอบโจทย์เป้าหมายทางธุรกิจของลูกค้า เรากําลังมองหา Sales Executive ที่มีทักษะการขายและการสร้างโอกาสทางธุรกิจ สามารถค้นหาและเข้าถึงลูกค้า ใหม่ได้ด้วยตนเอง พร้อมนําเสนอบริการของบริษัทให้เหมาะสมกับความต้องการของลูกค้า ตําแหน่งนี้เน้นการเปิดตลาดและสร้างฐานลูกค้าใหม่เป็นหลัก โดยบริษัทมี Lead สนับสนุนบางส่วน ผู้สมัครจึงควรมีความกระตือรือร้น กล้าเข้าหาลูกค้า มีทักษะการนําเสนอและเจรจาต่อรอง รวมถึงพร้อมเรียนรู้บริการด้าน Website และ Digital Marketing เพื่อเติบโตไปพร้อมกับบริษัท 3. หน้าที่และความรับผิดชอบ (Key Responsibilities) 3.1 การหาลูกค้าใหม่และเปิดตลาด (New Business Development) - ค้นหาและติดต่อกลุ่มลูกค้าเป้าหมายใหม่ด้วยตนเอง ทั้งเจ้าของธุรกิจ SME และองค์กร Corporate - วางแผนการเข้าถึงลูกค้าและสร้างโอกาสทางการขายผ่านช่องทางต่าง ๆ เช่น Cold Call, LINE, Social Media,LinkedIn, Networking, Referral และฐานข้อมูลธุรกิจ - ติดต่อและนัดหมายลูกค้า รวมถึงเข้าพบลูกค้า On-site ตามความเหมาะสม - ใช้ Lead ทีบริษัทจัดหาให้ควบคู่กับการสร้าง Lead ใหม่ด้วยตนเอง - พัฒนาฐานลูกค้าใหม่และสร้างโอกาสทางการขายอย่างต่อเนือง 3.2 การนําเสนอบริการและวิเคราะห์ความต้องการลูกค้า นําเสนอบริการของบริษัท ได้แก่ - Website Design & Development - Landing Page และ E-Commerce Website - Website Maintenance / Webmaster - SEO / GEO - Google Ads และ Social Media Ads - Digital Marketing และบริการอื่น ๆ ของบริษัทโดยมีหน้าทีสอบถามและรวบรวม Requirement เบื้องต้น วิเคราะห์ความต้องการของลูกค้า และประสานงานกับทีมที่เกี่ยวข้องเพื่อเสนอ Solution ที่เหมาะสมกับเป้าหมายและงบประมาณของลูกค้า 3.3 การบริหารงานขายและปิดการขาย - ประสานงานจัดทํา Proposal และ Quotation ร่วมกับทีมทีเกียวข้อง - นําเสนองาน เจรจาต่อรอง ติดตามลูกค้า และผลักดันโอกาสทางการขายจนถึงขั้นตอนปิดการขาย - บริหาร Sales Pipeline และวางแผนการติดตามลูกค้าอย่างเป็นระบบ - รายงานสถานะลูกค้า โอกาสทางการขาย และ Forecast ยอดขายตามที่บริษัทกําหนด - รับผิดชอบเป้าหมายยอดขายและการสร้างลูกค้าใหม่ตามแผนที่ตกลงร่วมกับบริษัท 3.4 การดูแลลูกค้าและประสานงานภายใน - ประสานงานกับทีม Website, Designer, Content และ Digital Marketing เพื่อส่งต่อข้อมูลหลังการขายอย่างครบถ้วน - รักษาความสัมพันธ์กับลูกค้าเดิม และมองหาโอกาสในการนําเสนอบริการเพิ่มเติม - ติดตามความคืบหน้าของงานขายและดูแลการสื่อสารกับลูกค้าอย่างมืออาชีพ 4. คุณสมบัติผู้สมัคร (Qualifications) - มีประสบการณ์งานขายอย่างน้อย 2–3 ปี โดยเฉพาะ B2B Sales, Service Sales, Solution Sales หรือธุรกิจที่ต้องนําเสนอบริการแก่ลูกค้า - สามารถค้นหาและเปิดลูกค้าใหม่ด้วยตนเอง ไม่พึ่งพาเฉพาะ Lead จากบริษัท - มีทักษะการสื่อสาร การนําเสนอ การเจรจาต่อรอง และการติดตามลูกค้า - สามารถพูดคุยและสร้างความน่าเชื่อถือกับเจ้าของธุรกิจ ผู้บริหาร หรือฝ่ ายการตลาดได้ - มีความเข้าใจพื้นฐานหรือมีความสนใจด้าน Website, Digital Marketing, Branding หรือเทคโนโลยีดิจิทัล และพร้อมเรียนรู้เพิมเติม - มีความกระตือรือร้น รับผิดชอบสูง และสามารถบริหารงานขายของตนเองได้ - มีทักษะการใช้คอมพิวเตอร์และเครืองมือสื่อสารทางธุรกิจ - มีรถยนต์ส่วนตัวและสามารถเดินทางไปพบลูกค้าได้ - สามารถทํางานตามเป้าหมายและรายงานผลการขายอย่างเป็นระบบ 5. คุณสมบัติที่ได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ - มีประสบการณ์ขาย Website, Digital Marketing, Advertising, Software หรือบริการที่เกียวข้อง - มีผลงานการขายที่ชัดเจน สามารถอธิบายยอดขาย มูลค่าโครงการ และวิธีหาลูกค้าใหม่ได้ - เคยขายบริการหรือโครงการมูลค่า 100,000 บาทขึ้นไป - มี Connection กลุ่มเจ้าของธุรกิจ SME หรือองค์กร Corporate - มีความเข้าใจพื้นฐานด้าน SEO, Google Ads หรือ Social Media Advertising - มีบุคลิกภาพดี ทันสมัย สื่อสารน่าเชื่อถือ และมีความเป็นมืออาชีพในการเข้าพบลูกค้า 6. บุคลิกภาพและลักษณะการทํางานที่เหมาะสม - มีความมันใจ กล้าเข้าหาลูกค้า และพร้อมสร้างความสัมพันธ์ทางธุรกิจ - สื่อสารเป็นธรรมชาติ สุภาพ และสร้างความน่าเชือถือได้ - แต่งกายเหมาะสมกับการพบปะลูกค้า มีภาพลักษณ์ทันสมัยและเป็นมืออาชีพ - มีความคล่องตัว ชอบพบปะผู้คน และพร้อมเรียนรู้ธุรกิจของลูกค้า - มีทัศนคติที่ดีต่องานขาย และมีแรงจูงใจในการสร้างรายได้จากผลงาน 7. ลักษณะผู้สมัครที่บริษัทต้องการ (Ideal Candidate) - บริษัทต้องการนักขายที่มีความสามารถในการสร้างโอกาสทางธุรกิจด้วยตนเอง ชอบการพบปะผู้คน กล้าเข้าหาลูกค้าใหม่ และสามารถพัฒนาความสัมพันธ์จนเกิดโอกาสในการขายได้ - ผู้สมัครไม่จําเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน Website หรือ Digital Marketing ทุกด้านตั้งแต่เริมงาน แต่ต้องมีพื้นฐานการขายที่ดี มีความเข้าใจธุรกิจ และพร้อมเรียนรู้เพื่อสามารถนําเสนอบริการของบริษัทได้อย่างเหมาะสม 8. แนวทางการคัดเลือกสําหรับบริษัทจัดหางาน - ขอให้เน้นผู้สมัครที่มีประสบการณ์ B2B Sales หรือ Service Sales สามารถหาลูกค้าใหม่ได้ด้วยตนเอง และมีผลงานการขายที่ตรวจสอบหรืออธิบายได้อย่างเป็นรูปธรรม - ผู้สมัครจากอุตสาหกรรมอื่นสามารถพิจารณาได้ หากมีทักษะการขายเชิงที่ปรึกษา การสร้าง Lead และการปิดการขายที่ดี โดยไม่จําเป็นต้องมีประสบการณ์ตรงใน Digital Agency เท่านัน คุณสมบัติสําคัญที่สุดในการคัดเลือก 1. สามารถหาลูกค้าใหม่และเปิดตลาดได้ด้วยตนเอง2. มีประสบการณ์ขายบริการหรือขายแบบ B2B 3. มีทักษะนําเสนอ เจรจา และติดตามจนปิดการขาย 4. มีรถยนต์ส่วนตัวและพร้อมเดินทางไปพบลูกค้า 5. มีทัศนคติที่ดีต่องานขายและต้องการเติบโตจากผลงาน

เจ้าหน้าที่ธุรการเอกสารและประสานงาน

GetLinks Recruitment

฿15K – ฿18K1 day ago

เจ้าหน้าที่ธุรการคีย์ข้อมูล

GetLinks Recruitment

฿15K – ฿18K1 day ago