About this role
Job Location:
Navanakorn Industrial Estate

Overview
Minor Food is one of Asia's most dynamic food service companies and a leading global restaurant operator, with more than 2,700 outlets across 25 countries. Our portfolio spans a wide range of well-loved brands - from The Pizza Company, Swensen's and Sizzler to Dairy Queen, Burger King, The Coffee Club, Bonchon, The Steak & More, Benihana and more.
Driven by a commitment to delivering exceptional customer experiences and achieving the highest standards of satisfaction. We grow by innovating, expanding into new markets and investing in the people who make it all happen. Whether you're building your first career in food service or bringing years of expertise to the table, Minor Food offers the scale of a global operator with the energy and opportunity of a company that's still very much on the move.
ควบคุมดูแลงานวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ ได้แก่ Bulk, R/M, F/G และ Microbiology ควบคุมคุณภาพกระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ พร้อมวิเคราะห์และสนับสนุนการแก้ไข ป้องกันข้อบกพร่อง รวมถึงติดตามประสิทธิภาพเพื่อการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องหน้าที่รับผิดชอบหลัก (Main Responsibilities):
1.ควบคุมดูแลการวิเคราะห์และทดสอบต่าง ๆ ในห้อง Lab ทั้งหมดให้ถูกต้องตามวิธีการและ Specification ที่กำหนด
2.อนุมัติผลการตรวจสอบตามวิธีการตรวจสอบและ Specification ที่กำหนดหรือเสนอต่อผู้บังคับบัญชาเพื่อตัดสินใจเมื่อมีปัญหาไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
3.ตรวจสอบความถูกต้องและลงนามผู้ตรวจสอบในเอกสารการวิเคราะห์
4.ดูแลให้มีการจัดส่ง Sample, Report และอื่น ๆ ในส่วนรับผิดชอบให้แก่ลูกค้า
5.ออก Product Deviation Report เมื่อพบปัญหาเกี่ยวกับวัตถุดิบหรือสินค้าระหว่างผลิตแล้วเสนอต่อผู้บังคับบัญชารวมทั้งร่วมมือในการหาสาเหตุและแก้ไขป้องกันเมื่อได้รับ Complaint จากลูกค้าในส่วนของ Lab
6.ดูแลรักษาเครื่องมือเครื่องใช้ในการปฏิบัติงานให้มีเพียงพออยู่ในสภาพดีและใช้งานได้นาน
7.ควบคุมดูแลคุณภาพของกระบวนการผลิตสินค้า เพื่อให้เกิดความมั่นใจในการควบคุมปัจจัยที่อาจส่งผลทำให้ผลิตภัณฑ์เกิดข้อบกพร่องเบี่ยงเบนจากมาตรฐานที่กำหนดไว้ 8.ประสานงานภายในหน่วยงาน QA เพื่อสรุปแนวทางการวิเคราะห์แหล่งที่มาของข้อบกพร่องและแนวทางป้องกันปัญหา
9.วิเคราะห์ข้อมูลของกระบวนการผลิตโดยใช้หลักสถิติเพื่อการปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่อง
10.ดูแลและวางแผนการปฏิบัติงานและอบรมวิธีปฏิบัติงานรวมทั้งให้คำแนะนำแก่ผู้ใต้บังคับบัญชาเพื่อให้ปฏิบัติงานให้ถูกต้องตามหลักเกณฑ์ และมีปริมาณงานตามกำหนด
11.ดูแลความสะอาดความเป็นระเบียบเรียบร้อย, ความปลอดภัยในห้อง Lab ของผู้ใต้บังคับบัญชาตามกฎ GMP, ตามมาตรการ 5 ส และมาตรการความปลอดภัย
12.ดำเนินการออกใบขอซื้อสารเคมีและวัสดุอุปกรณ์เครื่องมือต่าง ๆ รวมทั้งจัดทำบัญชีรับจ่ายของสารเคมีอุปกรณ์เครื่องมือต่างๆ เครื่องใช้สำนักงานในส่วนความรับผิดชอบ
13.ติดต่อประสานงานทั้งภายในและภายนอก บริษัท ทั้งลูกค้าและ Supplier ในส่วนที่เกี่ยวข้อง
14.ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
15.ปฏิบัติตามนโยบายที่องค์กรกำหนด และตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีสำหรับการผลิตเครื่องสำอางและวัตถุอันตราย
ระบบคุณภาพ (System Quality):
• ปฏิบัติตามระบบและมาตรฐานคุณภาพที่เกี่ยวข้อง เช่น BRC-CP, ISO 9001, GMP Cosmetics,GMP Hazardous, HALAL, ISO 45001, ISO 14001 และ SMETA
• ปฏิบัติตามกฎ ระเบียบ ข้อบังคับ และนโยบายด้านความปลอดภัย ของบริษัทอย่างเคร่งครัด
• ควบคุมและบริหารการดำเนินงานในส่วนที่รับผิดชอบ เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด
Not the right fit? Set up email alerts as new job postings become available that meet your interest!